I vigneti della nostra famiglia, sono un grande esempio di tradizione locale.
La scelta dei migliori tagli non poteva che rendere "diverse" queste vigne.
Tutto comincia all'inizio degli anni '70, quando Tonino il Grieco senior (detto il Gallo), con grande caparbietà impianta le prime viti. La tradizione in paese vuole che ogni famiglia produca vino sufficiente a soddisfare le proprie esigenze. Le viti utilizzate sono diverse, ognuna volta a dare un sapore diverso da quello del vino del vicino/amico, una sfida continua a suon di bicchieri. Ebbene alla base c'è aglianico, nella spece aglianicone, tipico del posto e poi "tagliato" con diverse uve al fine di dare quel sapore unico, di casa. Sara' solo la cultura, l'esperienza e la passione per la vigna a rendere possibile tutto ciò. Solo col passare degli anni e di iterative prove è riuscito a creare un bland unico capace di soddisfare il suo palato fino e far sorridere di gusto gli altri.
- I nostri uvaggi rispettano a pieno il disciplinare territoriale.