"Per conoscere l’annata e la qualità di un vino non è necessario berne l’intero barilotto." [ Oscar Wilde ]

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"Nero di Troia in purezza" - Uve Nero di Troia a grappolo piccolo. 

Ottobre 2021. La prima vendemmia

Nell'attesa di assaggiarlo, prepariamo un po' di taralli...

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